Curry de poulet à la tomate
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes :
- 400g de poulet
- 800 g de tomates pelées et concassées
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1cuillère à café de curry
- 125 g de yaourt ou de creéme fraiche
- sel, poivre
- huile d'olives
Coupez le poulet de petits morceaux.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez. Reservez.
Pelez et émincez finement l'oignon.
Faites revenir l'oignon , l'ail et les épices.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez la tomate, couvrez et laissez mijoter 15 min.
Ajoutez le yaourt.
Servir avec du riz
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