Quiche jambon cru / tomates
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée ou pâte express salée
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 3 œufs
- 100 g de chèvre
- 200 g de jambon cru
- 2 tomates
- Poivre, noix de muscade
Préparations :
Battre les œufs avec la crème liquide et le lait. Poivrer
Ajouter le chèvre émietté.
Ajouter le jambon cru coupé en petits morceaux.
Étaler la pâte dans une tourtière.
Verser la préparation , ajouter les tomates coupées en rondelle.
Enfourner 40 min à four chaud (190 °).
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