Quiche courgettes / dés de jambon
Ingrédients :
- 1 pate brisé ou pate salée express
- 1 kg de courgettes
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 100g de dés de jambon
- sel, poivre
Préparation :
Raper les courgettes, le faire revenir dans une pêle 15 mn, laisser les bien égoutter.
Battre les oeufs, la crème ensemble. Saler, poivrer, Ajouter les courgettes, le jambon,
Etaler la pâte dans une tourtiere, ajouter la préparation.
Enfourner à four chaud (200°) pendant 40mn
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