Quiche à l'oignon
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée ou pâte salée express
- 500 g d'oignons
- 20 cl de crème liquide
- 2 œufs
- 50 g de gruyère rappé
- huile d'olive
- Sel,poivre
Préparation :
Émincer les oignons, les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Arrêter la cuisson lorsqu'ils deviennent translucides, laisser tiédir.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, saler, poivrer.
Ajouter les oignons, le gruyère, bien mélanger.
Préchauffer le four à 200°.
Beurrer un moule à tarte, étaler la pâte.
Verser la préparation sur la pâte, et enfourner 35 à 40 mn.
Servir chaud.
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