Potée d'automne
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 oignons
- 100 g de lard fumé
- 1/4 de céléri rave
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 poireau
- Sel,poivre
Préparation
Couper finement les oignons. Les faire revenir dans une cocotte avec le lard fumé.
Eplucher les légumes, les couper en morceaux de taille moyenne. Les ajouter l'oignon dans la cocotte, saler (légerement), poivrer. Ajouter un verre d'eau.
Laisser cuire 20 mn.
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