Pates aux courgettes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Pour 4 / 6 personnes :
- 400g de courgettes
- 1 carotte pour un peu de couleur
- 1 oignon
- 200 g de pates
- sel, poivre
- huile d'olive
Couper les légumes en petits morceaux, ou rapés grossiérement.
Faire fondre l'oignon. Ajouter les legumes. laisser cuire 15 mn.
Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau, quand elle boue ajouter les pates (10mn)
Enfin, melanger les légumes et les pates.
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