Soupe à la tomate fraiche
Ingrédients pour 4 personnes
- 5 tomates fraiches
- 1 gros oignon
- 2 branches de thym
- 50 cl d'eau
- 1 c à s de maïzena (ou farine)
- huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
faire chauffer une grande casserole d'eau, plonger les tomates 30 secondes dans l'eau. Laisser les refroidir et retirer la peau.
Dans une casserole faire fondre l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les tomates couper en petits morceaux, ajouter tous les ingrédients.
Laisser cuire 20 mn.
Faire dissoudre la maïzena dans une peu d'eau froide, ajouter à la soupe, laisser épaissir dans arrêter de tourner.
Mixer.
C'est prêt !!
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Commentaires
1 minine 50 Le 19/09/2010
2 miam Le 07/11/2010
3 POPOUILLE Le 18/08/2011
merci pour cette recette simple facile rapide et surtout trés bonne