Salade gourmande
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 salade au choix
- 1 pomme
- 1 melon
- 1 petit foie gras
- 1 boite de gésiers confits
- 1 boite de magrets de canard fumés et tranchés
- 1 petit sachet de noix
- 1 barquette de tomates cerises
- Sauce vinaigrette
Préparation :
Laver la salade, éplucher les fruits.
Mettre les 6 assiettes sur la table et repartir les ingrédients. Disposer d'abord la salade dans l'assiette, verser un peu de vinaigrette.
Mettre les gésiers couper en 4 (inutile de les faire chauffer).
Repartir des tranches de magrets, des tranches de pommes.
Parsemer de noix.
Sur le coté de la salade, mettre le melon, le foie gras et décorer avec des demi tomates cerises disposer tout autour de l'assiette.
Ajouter un commentaire
Commentaires
1 patrick Le 05/01/2010