Cake au roquefort
- 1 roquefort de 150 g
- 50 g de gruyère rappé
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 50 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- huile d'olive
- poivre
Préparation :
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, poivrer.
Ajouter l'huile, la farine et la levure. Mélanger, la pâte doit être bien lisse.
Ajouter le roquefort émié té, le gruyère, mélanger doucement.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la préparation dans un poule à cake beurré, et enfourner 35 à 40 mn.
Servir chaud ou froid.
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