Cake au citron
Cake avec matières grasses réduites, si vous l'aimez bien mouelleux, triplé la quantité d'huile.
Ingrédients :
- 1 citron bio
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 50 ml d'huile d'arachide
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four sur 180°
Battre les œufs, le sucre, le zeste et le jus du citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'huile, la farine, la levure et continuer à battre quelques instants.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Enfourner 30 mn.
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