Ingrédients :
- 300 g d'épinards
- 100 g de pignons
- 100 g de gruyère ou comté (coupé en dés)
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 12 cl de lait
- 8 cl d'huile (6 c à soupe)
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure, la pâte doit être bien lisse.
Ajouter le lait, l'huile, saler, poivrer.
Ajouter les épinards, les pignons, le gruyère.
Mettre la préparation dans un moule à cake, enfourner 45 mn.
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