Roti de boeuf
Pour 4 personnes :
- 800 g de rôti de bœuf
- 4 échalottes
- 20 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
Faire préchauffer le four à 250°
Éplucher les échalotes, couper les en 4. Disposer les autour et sur le rôti.
Mettre le beurre sur le rôti, saler poivrer.
Enfourner 30 mn.
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