Escalopes de veau aux champignons
Pour 4 personnes :
- 4 escaloppes de veau
- 250g de champigons (girolles)
- ail
- persil
- beurre
- 20 cl de sauce forestière
- Sel poivre
Préparation :
Faire revenir les champignons dans le beurre, ail, persil. Dans une autre poêle, faire dorer le veau.
Faire rechauffer la sauce. Servir avec du riz.
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