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Curry de poulet à la tomate

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn


Pour 4 personnes :

  • 400g de poulet
  • 800 g de tomates pelées et concassées
  • 1 oignon 
  • 2 gousse d'ail
  • 1cuillère à café de curry
  • 125 g de yaourt  ou  de creéme fraiche
  •  sel, poivre
  • huile d'olives

 

Coupez le poulet de petits morceaux.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez. Reservez.

Pelez et émincez finement l'oignon.
Faites revenir l'oignon , l'ail et les épices.

Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez la tomate, couvrez et laissez mijoter 15 min.
Ajoutez le yaourt.

 

Servir avec du riz

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