Navets au curry

 

Ingrédients pour 4 personnes

     

  • 1 kg de navets

  • 1 gros oignon

  • 1 litre de bouillon de volaille

  • 1 c à c de curry

  • 1 c à s de poudre d'amandes

  • sel, poivre

  • 1 c à s d'huile d'olive

Préparation

Éplucher et couper en petits dés les navets.
Faire bouillir le bouillon de volaille avec les navets pendant 15 mn.

Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer avec l'huile d'olive dans une grande cocotte.

Ajouter les navets à l'oignon, la cuillère de curry et bien remuer. Ajouter tout le bouillon et laisser mijoter. Après 15 / 20 mn, s'il reste trop de bouillon, l'enlever, ajouter la poudre d'amandes, c'est prêt !

Nb : cuisiner ainsi, le navet n'est pas trop fort.

 
 
 
 
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