Pour 4 personnes :
- 1 chou chinois
- 1 gros oignon
- 100 g de lard fumé
- huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
Laver et couper le chou en 4. enlever le cœur (dur). Émincer.
Émincer l'oignon et faire revenir dans la cocotte avec de l'huile d'olive, ajouter le lard.
Ajouter le chou, sel, poivre.
Laisser cuire environ 20 mn, en remuant régulièrement.
C'est prêt !