Ingrédients :
4 tasses de Farine
1 sachet de levure chimique
1 c.c. de sel
2 oeuf
3 tasses de lait
2 c.s. d'huile
2 c.s. de sucre
Dans un mixeur (ou dans un saladier), verser tous les ingrédients et mixer. Il ne doit pas rester de grumaux.
Faire chauffer une poêle légerement huilée sur feu moyen. Y verser une demi louche de pâte. Quand le dessus fait des bulles, retourner le pancake.
Servir chaud avec le sirop d'érable.