Pour 4 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 10 cl de crème fraiche
- 4 oeufs
Préparation :
Faire fondre au bain marie le chocolat, sans faire bouillir l'eau. Ajouter la crème fraiche et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige. Les ajouter au chocolat.
Mettre au frais, minimum 2 heures.
Recette réalisée par Virginie.